香软的红糖红枣桂圆面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.煮好的红糖水放温，加入酵母搅拌融化
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  第三步
  3.红枣去核切碎，桂圆切碎备用
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  第四步
  4.把鸡蛋液、融化的黄油、糖、盐、麦芯粉加入面包机桶里
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  第五步
  5.再倒入酵母红糖水
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  第六步
  6.启动揉面20分钟
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  第七步
  7.再把红枣桂圆加入，继续揉面15分钟
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  第八步
  8.揉成光滑的面团
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  第九步
  9.发酵两倍大
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  第十步
  10.取出面团压扁排气，分成16个小面团
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  第十一步
  11.取一个小面团擀开，从左到右卷好
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  第十二步
  12.搓成长条，做成打结的样子，然后做成花型
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  第十三步
  13.做好的形状
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  第十四步
  14.二次发酵好刷上蛋液
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  第十五步
  15.烤箱预热后，放入中层上下火170度15分钟