五味俱全的鲫鱼豆腐汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备鲫鱼一条
• 
  第二步
  2.嫩豆腐一块，生姜一小块
• 
  第三步
  3.枸杞20粒
• 
  第四步
  4.生姜切丝
• 
  第五步
  5.小葱切小葱花，备用
• 
  第六步
  6.热锅冷油，放少许盐
• 
  第七步
  7.在油锅中放一半姜丝，煎出香味，放入鲫鱼
• 
  第八步
  8.把鲫鱼煎至两面金黄
• 
  第九步
  9.倒入冷水，把剩下的姜丝放入汤中
• 
  第十步
  10.等鱼汤烧至滚开，加入料酒，放入豆腐，加少许盐，枸杞，继续烧开，转小火炖20分钟
• 
  第十一步
  11.机20分钟后，烧至鲫鱼汤呈乳白色，即可出锅