美味的干煎鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.21 12:44

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主料

• 鱼 ：350

辅料

• 姜 ：适量
• 孜然 ：适量
• 白糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 蒜 ：适量
• 黑芝麻 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼去鳞和内脏，清洗干净，然后撒上盐腌一会儿
• 
  第二步
  2.葱切段,香菜切段,蒜切片,姜末片
• 
  第三步
  3.煎锅油热后放鱼
• 
  第四步
  4.用小火煎至两面金黄
• 
  第五步
  5.快煎好时,在鱼身上撒上葱,姜,蒜,盐,白糖,孜然,胡椒粉,黑芝麻,翻一下锅,再煎一会儿就好了

烹饪技巧

• 整个煎制的过程都用小火,我今天煎的鱼有些大了,选择越小的鱼吃起来越酥.

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梅子

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