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美味的抹茶牛奶吐司
美味的抹茶牛奶吐司

美味的抹茶牛奶吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.02 11:58

抹茶牛奶吐司是一道美味可口的西式甜点。与普通的吐司相比,加入了牛奶不仅使之具有了独特的奶香味,加入的抹茶粉更是使得这道普通的点心有了独特的风味。抹茶牛奶吐司可作早餐主食,也可作休闲甜点,独特的抹茶风味深受年轻人的喜爱,快来为自己学一学吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解一
    第一步
    1.牛奶、蛋液加入面包桶,加入糖、盐奶粉、面粉倒入,最后加入酵母
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解二
    第二步
    2.选择自主和面程序,按开始
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解三
    第三步
    3.和面开始
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解四
    第四步
    4.面团呈扩展阶段
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解五
    第五步
    5.加入黄油,继续和面15分钟
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解六
    第六步
    6.检查一下面团状况,呈完全阶段
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解七
    第七步
    7.面团取出,将面团分成两份,其中1/3的面团加入抹茶粉与水的混合物,面团分别放入盘子发酵
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解八
    第八步
    8.发酵至两倍大
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解九
    第九步
    9.取出排气,白色与绿色面团各分成3等份,静置15分钟
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解十
    第十步
    10.面团擀平,白色面团略大一些,上面是抹茶面团,卷起
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解十一
    第十一步
    11.卷起,成长条状,将三条面团编成麻花
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解十二
    第十二步
    12.面团折叠收在底部放入面包桶
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解十三
    第十三步
    13.放入面包机进行二发,至两倍大
  • 美味的抹茶牛奶吐司的做法图解十四
    第十四步
    14.烤好以后取出面包桶,倒出,放置于烤网上至凉透即可

烹饪技巧

  • 1、揉面完成将面团分成两份,加入3克抹茶粉和5克水揉匀。2、一发时分别发酵。3、编好辫子以后两端的接口收在底部进行二发。

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