回味无穷的藕炖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨放水里泡出血水，换几次水。
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  第二步
  2.冷水下锅焯烫一下，血沫捞掉。
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  第三步
  3.藕削皮
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  第四步
  4.切块
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  第五步
  5.锅里加入料酒，最好是自己酿的酒更香。加入姜，开锅加热。
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  第六步
  6.排骨倒锅里，盖盖子焖，等酒烧开。
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  第七步
  7.酒烧开后放藕，到入适量清水。锅按煮排骨键。
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  第八步
  8.煮好后加少许盐，也可不加。可以吃了。