家常菜宫保豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.28 10:23

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐 黄瓜 胡萝卜切丁。 葱切厘米段，姜蒜切碎。
• 
  第二步
  2.把食材上面的料酒，生抽，白糖，盐，醋，白糖，淀粉调成汁。
• 
  第三步
  3.凉油下锅把花生米炒熟。
• 
  第四步
  4.把切好的豆腐放入油锅里炸至两面煎黄。
• 
  第五步
  5.锅里留些油，把干红辣椒和花椒炒香，再放入生姜，豆瓣酱炒香。
• 
  第六步
  6.放入豆腐翻炒一下，再放入黄瓜，胡萝卜，翻炒，倒入调好的汁，最后倒花生米就可以出锅了。
• 
  第七步
  7.出锅盛盘就可以吃了。

烹饪技巧

• 胡萝卜炒之前需要焯一下水。

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宫保豆腐

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宫保豆腐，豆腐是我们平时常见的一种菜品，平时吃豆腐的机会也是非常的多，而豆腐的营养也是非常的高，豆腐里富含高的蛋白质，不管是小孩，还是成人都是适合吃的，而宫保豆……

包含食材

• 胡萝卜
• 豆腐
• 黄瓜

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