色泽鲜亮的重庆辣子鸡

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.09 06:37

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主料

• 鸡肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把鸡肉放在冷水里浸泡解冻
• 
  第二步
  2.把鸡肉切成块，鸡腿切段，放入盐，酱油，料酒，淀粉，搅拌均匀后腌制30分钟
• 
  第三步
  3.放入姜，蒜，辣椒和花椒炒至呛鼻
• 
  第四步
  4.放入鸡肉翻炒
• 
  第五步
  5.最后放入葱花，翻炒后出锅即可

烹饪技巧

• 因为手机像素不好，所以找出来比较暗，请多多谅解。辣椒放的一定要适合自己的口味，胃不好的亲少放点辣椒也不错的，别伤了自己的胃。

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