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美味的荷香八宝糯米鸡
美味的荷香八宝糯米鸡

美味的荷香八宝糯米鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 10:19

荷香八宝糯米鸡是一道很美味的小菜,这道菜采用的是糯米和荷叶一起搭配三黄鸡一起制作出来,糯米融入三黄鸡里面,它的香味更浓郁,吃起来不仅有鸡肉淡淡的香味还有糯米的软糯感,以及用荷叶来一起包裹着做出来,上面还会有荷叶的清香,很好吃哦。。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的荷香八宝糯米鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡切小块洗净,放料、姜片、盐、老抽、生抽、蚝油腌过夜或2小时以上
  • 美味的荷香八宝糯米鸡的做法图解二
    第二步
    2.糯米浸泡过夜洗净滤干水分
  • 美味的荷香八宝糯米鸡的做法图解三
    第三步
    3.其余食材都切丁,香菇、虾米事先泡发好,笋、豌豆用开水焯一下
  • 美味的荷香八宝糯米鸡的做法图解四
    第四步
    4.把糯米和食材全部放入腌好的鸡块中拌匀,再腌1小时
  • 美味的荷香八宝糯米鸡的做法图解五
    第五步
    5.荷叶放入开水中煮一会捞出,每张切4份
  • 美味的荷香八宝糯米鸡的做法图解六
    第六步
    6.中间放入糯米鸡食材
  • 美味的荷香八宝糯米鸡的做法图解七
    第七步
    7.包好
  • 美味的荷香八宝糯米鸡的做法图解八
    第八步
    8.放入蒸锅,大火煮开后改中火蒸50分钟左右

烹饪技巧

  • 1、八宝材料可以根据自己喜欢添加。这个量做了8份。

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荷香八宝糯米鸡 荷香八宝糯米鸡
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