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家常菜青椒藕片
家常菜青椒藕片

家常菜青椒藕片

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.18 12:03

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒藕片的做法图解一
    第一步
    1.莲藕,青椒,大蒜切好备用
  • 家常菜青椒藕片的做法图解二
    第二步
    2.锅内油烧热,倒入莲藕翻炒,炒制过程中可以适量加入清水,防止扒锅
  • 家常菜青椒藕片的做法图解三
    第三步
    3.莲藕半熟时加入青椒
  • 家常菜青椒藕片的做法图解四
    第四步
    4.加盐入味,继续翻炒
  • 家常菜青椒藕片的做法图解五
    第五步
    5.临出锅前加入大蒜,炒出香味,就可以出锅了

烹饪技巧

  • 莲藕里面含有淀粉,炒制的时候加点清水可以防止扒锅,而且更容易熟

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