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美味的小窝头
美味的小窝头

美味的小窝头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 03:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的小窝头的做法图解一
    第一步
    1.玉米面称好备用。
  • 美味的小窝头的做法图解二
    第二步
    2.加入称好的黄豆粉。
  • 美味的小窝头的做法图解三
    第三步
    3.加入白糖和泡打粉。
  • 美味的小窝头的做法图解四
    第四步
    4.徐徐加入温水,水量使面团能成团即可,将其搅拌均匀。
  • 美味的小窝头的做法图解五
    第五步
    5.抓取20克面团,用手团成球,用食指从中间戳个洞,不戳透,用左手拇指和双手配合整形。
  • 美味的小窝头的做法图解六
    第六步
    6.整成一个尖窝头的形状。
  • 美味的小窝头的做法图解七
    第七步
    7.做好的生坯摆入蒸锅,冷水上屉。
  • 美味的小窝头的做法图解八
    第八步
    8.大火蒸20分钟即可。

烹饪技巧

  • 1黄豆粉不易成形,不要放太多。2水的量要掌握好,使能抓成团即可。3水要用温水,也可做成一半烫面的。

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