美味的香烤猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.猪蹄，一切为二。
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  第二步
  2.备好所需要调料。
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  第三步
  3.锅中加入少许陈皮和花椒粒煮开。
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  第四步
  4.放入猪蹄大火煮5分钟。
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  第五步
  5.把猪蹄用温水洗过，加入老卤汤中，加入调料，加入开水沫过猪蹄。
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  第六步
  6.加入酱油、精盐。
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  第七步
  7.大火烧开后，转中小火炖约1小时，筷子能扎入皮内。泡半小时，取出沥去汤汁。
• 第八步
  8.涮上橄榄油，撒上孜然粉和孜然粒。
• 第九步
  9.烤箱热风烤，上下火200度预热。
• 第十步
  10.烤盘上涮油，放上猪蹄。
• 第十一步
  11.入烤箱烤15分钟就可以了。根据烤箱和猪蹄，大约20分钟左右。