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自制零食凤爪鹌鹑蛋
自制零食凤爪鹌鹑蛋

自制零食凤爪鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.01 12:41

看电视的时候我很喜欢一边啃着鸡爪一边看,这样是很享受的,好好的享受轻松,好好的享受假期;鸡爪其实我们自己在家也可以做哦,而且做法很多,如果你爱辣的可以做成泡凤爪,如果你爱吃不辣的可以做成卤凤爪,那么今天教大家做一个很简单好学的凤爪鹌鹑蛋;

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主料

辅料

  • 10
  • 蒜 :10
  • 五香粉 :5
  • 红辣椒10
  • 葱 :10

具体步骤

  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.凤爪去指甲洗净,想要更入味可以切成两块
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.接着凤爪焯水,放两片姜进去
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.鹌鹑蛋煮熟去皮备用
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.焯水好的凤爪捞起备用
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.葱姜蒜切碎备用
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅里热油爆葱姜蒜
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解七
    第七步
    7.爆香后倒入凤爪翻炒
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解八
    第八步
    8.接着加点酱油,老抽,五香粉
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀后再倒入鹌鹑蛋
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解十
    第十步
    10.然后加碗水煮开
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.转中火盖上盖焖半小时左右
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.待差不多收汁时再放入红椒翻炒几下就可以了
  • 自制零食凤爪鹌鹑蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.完成了

烹饪技巧

  • 1、鸡爪鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

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