家常菜榨菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.14 03:13

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主料

• 里脊肉 ：60
• 榨菜 ：80
• 胡萝卜 ：50

辅料

• 酱油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有的原料都切成丝。
• 
  第二步
  2.猪肉里放淀粉抓糊。
• 
  第三步
  3.葱花爆香锅，放入肉丝炒变色。
• 
  第四步
  4.倒入酱油调色。
• 
  第五步
  5.放入胡萝卜，十三香。
• 
  第六步
  6.倒入榨菜翻炒均匀，出锅前放味精。
• 
  第七步
  7.装盘即可。

烹饪技巧

• 放一点米醋，可以去除榨菜里面的咸菜水味。

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