简易的榨菜炒肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.24 04:13

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主料

• 榨菜 ：400
• 猪肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 辣椒末 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的榨菜用水浸泡三十分钟左右，冲洗干净，切成片
• 
  第二步
  2.猪肉洗干净，切成片
• 
  第三步
  3.净锅，倒油，开火，油热后，放入猪肉片
• 
  第四步
  4.猪肉变色后，倒入切好的榨菜片
• 
  第五步
  5.翻炒片刻后，放入辣椒末
• 
  第六步
  6.继续翻炒一分钟左右，放入味精
• 
  第七步
  7.炒匀即可出锅

烹饪技巧

• 榨菜是咸的，用水洗的目的就是减轻咸味，所以烹饪时不需要加盐。如果还是觉得太咸，可以加些糖

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