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美味虾仁海鲜焗饭
美味虾仁海鲜焗饭

美味虾仁海鲜焗饭

准备时间:18分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.01 06:46

虾仁海鲜焗饭主要是鲜虾 搭配海鲜和不同的调味料烹饪而成,其中番茄含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。其中胡椒粉的香味让 这道菜肴闻起来就十分诱人,让人十分想吃。这道虾仁海鲜焗饭中,虾仁作为十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。

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主料

  • 剩米饭 :1碗

辅料

  • 西红柿1个
  • 虾仁50
  • 油 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 培根3小片
  • 盐 :适量
  • 蒜苗1根
  • 马苏里拉 :适量(铺满米饭表面)
  • 鲍鱼1只
  • 小香菇 :5朵

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好材料,鲍鱼焯水切片,西红柿切小块,蒜苗切碎,培根切小片,香菇切小片,虾仁洗干净
  • 美味虾仁海鲜焗饭的做法图解二
    第二步
    2.热锅加油,下入蒜苗炒香
  • 美味虾仁海鲜焗饭的做法图解三
    第三步
    3.加入西红柿翻炒
  • 美味虾仁海鲜焗饭的做法图解四
    第四步
    4.加入培根,翻炒
  • 美味虾仁海鲜焗饭的做法图解五
    第五步
    5.加入虾仁和鲍鱼片,翻炒几下
  • 美味虾仁海鲜焗饭的做法图解六
    第六步
    6.加入剩米饭,炒散
  • 美味虾仁海鲜焗饭的做法图解七
    第七步
    7.加入适量盐和黑胡椒粉,翻炒几下,出锅
  • 美味虾仁海鲜焗饭的做法图解八
    第八步
    8.将炒好的米饭放入焗碗中
  • 美味虾仁海鲜焗饭的做法图解九
    第九步
    9.马苏里拉切薄片再切粗条。铺满米饭表面
  • 美味虾仁海鲜焗饭的做法图解十
    第十步
    10.入烤箱200度烤15-20分钟就可以吃啦!拉丝效果棒棒哒!

烹饪技巧

  • 1、西红柿尽量炒的久一点,这样西红柿汁会多一点,米饭会浸入西红柿汁,很香2、马苏里拉要多放一点,铺满米饭表面,烤出来拉丝效果才会好3、海鲜可以随自己喜好加,也可以换成蔬菜玉米之类

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