香喷喷的秋葵炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜秋葵清洗干净
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  第二步
  2.牛里脊肉，新鲜的牛里脊很嫩，适合炒菜用
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  第三步
  3.牛肉切片
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  第四步
  4.放生抽、黄酒、盐和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制5分钟
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  第五步
  5.腌制好后加一点干淀粉抓拌均匀
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  第六步
  6.最后再倒入一点点食用油抓拌均匀，这样炒牛肉时不会粘连
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  第七步
  7.秋葵开水焯烫10秒钟左右捞出
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  第八步
  8.将秋葵切段，洋葱切滚刀片
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  第九步
  9.锅中放油，炒香姜末后倒入腌制好的牛肉
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  第十步
  10.中大火翻炒一下即加黄酒
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  第十一步
  11.继续快速翻炒至肉片变色
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  第十二步
  12.快速放入洋葱、秋葵和黑木耳
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  第十三步
  13.加盐
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  第十四步
  14.继续快速翻炒10秒左右即出锅