老爸做的秋葵炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.原料图；
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  第二步
  2.秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；
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  第三步
  3.姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；
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  第四步
  4.把姜碎、大蒜碎以及除盐、鸡精和香油外的所有调料放入牛肉中拌匀；
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  第五步
  5.腌制20分钟入味；
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  第六步
  6.锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；
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  第七步
  7.牛肉炒至变色；
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  第八步
  8.撒少许盐，把牛肉盛出；
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  第九步
  9.重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝，炒熟，如太干可加点水；
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  第十步
  10.调入盐和鸡精炒匀；
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  第十一步
  11.牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅；
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  第十二步
  12.成品。