外婆做的秋葵炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.将牛肉切成薄片。
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  第三步
  3.牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，
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  第四步
  4.将牛肉沥干水加入盐 鸡粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 葱姜粉 淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。
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  第五步
  5.秋葵洗净。
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  第六步
  6.锅中注入水烧开，加入一点盐和几滴油，将秋葵焯水，焯水后马上用冷水冲凉。
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  第七步
  7.秋葵沥干水分后，去蒂，切成小块。
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  第八步
  8. 另起锅，注入油，爆香姜丝。 9 10
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  第九步
  9.倒入腌制的牛肉片，快速滑开。
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  第十步
  10.炒至牛肉变色，加入秋葵快速搅拌均匀即可。