简简单单的素炒脆皮豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.脆皮豆腐几片，改刀切块备用。
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  第二步
  2.切成菱形块即可
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  第三步
  3.牛心菜（与包菜类似）洗干净切成宽条
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  第四步
  4.热锅入油入葱蒜片，加入适量的豆瓣酱调炒出香味。
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  第五步
  5.脆皮豆腐入锅炒均匀，翻炒一会加入生抽调味
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  第六步
  6.再把切好的牛心菜入锅翻炒
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  第七步
  7.加少许水再稍微闷一下，加少许盐（口味清淡的不用加盐了）和鸡精即可出锅了。