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自制莲藕排骨黄豆汤
自制莲藕排骨黄豆汤

自制莲藕排骨黄豆汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.02 10:13

莲藕排骨黄豆汤是妈妈在秋天的时候经常给我做的汤,莲藕到秋季也是丰收的时候,也是正是最新鲜的时候,水分也很充足,形状也很好。莲藕的营养价值也很高,口感也很清爽。黄豆富含丰富的蛋白质,对人很有帮助。对于吃货们还在等什么,快回家做做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制莲藕排骨黄豆汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 自制莲藕排骨黄豆汤的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净泡水
  • 自制莲藕排骨黄豆汤的做法图解三
    第三步
    3.黄豆泡水
  • 自制莲藕排骨黄豆汤的做法图解四
    第四步
    4.排骨入开水焯去血水
  • 自制莲藕排骨黄豆汤的做法图解五
    第五步
    5.莲藕去皮切片泡在凉水中(这样煲出的藕片不会变黑)
  • 自制莲藕排骨黄豆汤的做法图解六
    第六步
    6.捞出排骨洗干净倒入砂锅,倒入黄豆与适量冷水,大火煮开后转小火盖上锅盖煮45分钟
  • 自制莲藕排骨黄豆汤的做法图解七
    第七步
    7.45分钟后,放入藕片
  • 自制莲藕排骨黄豆汤的做法图解八
    第八步
    8.小火煲大概一小时后,藕片排骨黄豆都熟了,加入适量盐就可以啦
  • 自制莲藕排骨黄豆汤的做法图解九
    第九步
    9.可以洒点葱花更香哦~

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莲藕排骨黄豆汤 莲藕排骨黄豆汤
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莲藕排骨黄豆汤是一道以排骨和黄豆作为主要原材料利用了焖煮的手法制作而成的。特别是要注意火候。这种糖一般都适合各种人口味。汤比较清淡而且很滋润化。对于我们上班族们……

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