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好吃的鸡蛋酱挂面
好吃的鸡蛋酱挂面

好吃的鸡蛋酱挂面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.04 01:53

鸡蛋酱挂面,其实是我们生活中很常见,也很长吃的一道美食了,有时候货把它当做早餐,有时候一个人在家,就将就着吃了,也很方便快捷,主要是做法也是很简单的。我现在每天上班,我爸爸早上就会给我做鸡蛋酱挂面,我几乎每天都吃,但是却没有吃腻。

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主料

辅料

  • 香葱头 :适量
  • 酱油适量
  • 淀粉少许
  • 水 :半碗
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的鸡蛋酱挂面的做法图解一
    第一步
    1.锅里烧开水放入面条煮2-3分钟。
  • 好吃的鸡蛋酱挂面的做法图解二
    第二步
    2.煮面条的时候准备酱料,准备一个饭碗,里面放豆瓣酱,适量的酱油。
  • 好吃的鸡蛋酱挂面的做法图解三
    第三步
    3.放少许的淀粉和水搅拌均匀。
  • 好吃的鸡蛋酱挂面的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打碗里,放一点点水打散。
  • 好吃的鸡蛋酱挂面的做法图解五
    第五步
    5.这个时候面条煮好了,夹碗里备用。
  • 好吃的鸡蛋酱挂面的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油。
  • 好吃的鸡蛋酱挂面的做法图解七
    第七步
    7.把鸡蛋液倒进去煎熟。
  • 好吃的鸡蛋酱挂面的做法图解八
    第八步
    8.完全熟透后翻面,炒散一些,不要太散了。
  • 好吃的鸡蛋酱挂面的做法图解九
    第九步
    9.倒入酱料汁煮1-2分钟,把葱白撒进去即可。
  • 好吃的鸡蛋酱挂面的做法图解十
    第十步
    10.酱料做好倒在面条上即可开吃了。

烹饪技巧

  • 因为豆瓣酱是咸味的,不需要再放盐了。

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鸡蛋酱挂面 鸡蛋酱挂面
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鸡蛋酱挂面是一道用鸡蛋,面条,酱等为原材料而做成的家常食物。这道食物我自己都很喜欢吃的,特别是周末在家不想做复杂的食物就可以下面条吃,面条很普通关键在于它的佐料……

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