自制泡菜芝士寿司

具体步骤

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  第一步
  1.第一步先做寿司醋，盐糖醋按1:5:10，寿司醋和米饭的比例是1:5，注意，醋和米饭都要放到不烫手搅拌
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  第二步
  2.寿司醋和米饭混合后搅拌均匀，最好使用“排剁”方法，让米饭充分与醋充分接触，再加入少许黑芝麻，提升米饭香味
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  第三步
  3.现在准备鸡蛋，加入一点虾皮和少许盐，充分搅打
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  第四步
  4.平底锅中放少许油，把鸡蛋液倒入，再将芝士片切条后铺在上面，改小火，此时就慢慢等芝士化开，不需要翻面煎
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  第五步
  5.按自己口味放材料，再卷起来就好了
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  第六步
  6.再装盘就好吃了，要是喜欢带点脆的可以把稍微煎下，味道也不错
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  第七步
  7.煎过之后的味道也不错哦