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美味的蒜薹炒羊肉片
美味的蒜薹炒羊肉片

美味的蒜薹炒羊肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.04 03:25

蒜薹炒羊肉片是羊肉的新吃法,把羊肉煮着吃,或者烤着吃是我们大多数人的常规吃法,吃腻了吧,那我们就换一种全新吃法。羊肉性温,有抵御风寒,补血补气的药效,羊肉片薄薄嫩嫩,肉质鲜美,再加上蒜薹独有的香气,更是增添了一番特别的风味。值得一试。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜薹 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的蒜薹炒羊肉片的做法图解一
    第一步
    1.涮锅用的羊肉卷一包化开
  • 美味的蒜薹炒羊肉片的做法图解二
    第二步
    2.辅料切好备用
  • 美味的蒜薹炒羊肉片的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切好备用
  • 美味的蒜薹炒羊肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油翻炒大葱姜末
  • 美味的蒜薹炒羊肉片的做法图解五
    第五步
    5.爆香后下蒜薹胡萝卜,线椒翻炒
  • 美味的蒜薹炒羊肉片的做法图解六
    第六步
    6.辅料炒香后下羊肉卷翻炒
  • 美味的蒜薹炒羊肉片的做法图解七
    第七步
    7.放盐翻炒,十三香翻炒,放油泼辣子翻炒,加少许白糖翻炒,
  • 第八步
    8.最后出锅前。淋醋少许
  • 美味的蒜薹炒羊肉片的做法图解九
    第九步
    9.装盘享用

烹饪技巧

  • 不要把羊肉炒的时间过长,容易变老

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蒜薹炒羊肉片 蒜薹炒羊肉片
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