芳香四溢的牙签肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.17 12:19

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主料

• 猪瘦肉 ：适量

辅料

• 黑胡椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 椒盐 ：适量
• 牙签 ：1包
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切小片，放入黑胡椒、花椒粉、盐、淀粉、料酒 腌制15分钟，再用牙签穿好
• 
  第二步
  2.再放入花椒粉、黑胡椒、盐、淀粉、料酒 继续腌制15分钟
• 
  第三步
  3.准备油锅，把肉倒进锅里小火炸熟，炸5分钟，用筷子翻拌均匀。
• 
  第四步
  4.锅入油，倒入牙签肉 放入孜然粉、椒盐炒匀 即可出锅，再撒点芝麻，更加香....

烹饪技巧

• 薄片的肉口感更好。

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牙签肉

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