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脆脆的荞麦卷饼
脆脆的荞麦卷饼

脆脆的荞麦卷饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.04 12:24

脆脆的荞麦卷饼的做法不仅简单,而且口感香脆,要是在蘸点酱的话,那又是另外一种味道了。荞麦卷饼是很多人爱吃的,大多数人都会把它拿来当做早餐吃,他们觉得这样对于上班来说是能节省很多时间,又不用排队等位子,大多都是做好了的,买着就走。

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主料

  • 荞麦面粉 :适量
  • 肉 :适量
  • 小麦面粉适量

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 香辣粉 :适量
  • 番茄酱适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 盐 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 紫包菜 :适量
  • 孜然粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备小麦面粉、荞麦面粉、鸡蛋、盐,放入二分之一的水, 调成糊
  • 第二步
    2.肉切成薄片,放入盐、鸡精、料、胡椒粉、香辣粉腌制10分钟
  • 第三步
    3.锅入少许油,摊饼,凝固后撒上黑芝麻,两面摊黄 3分钟就出锅
  • 第四步
    4.锅内放黄油,下入肉煎5分钟,生菜、紫包菜、孜然粉、煎肉切细条
  • 第五步
    5.生菜、紫包菜、煎肉丝 摆在薄饼底上,加上番茄酱,卷起 切段 就可以装盘了

烹饪技巧

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