芳香四溢的酸奶溶豆

具体步骤

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  第一步
  1.酸奶用纱布挤去水分，成浓酸奶。
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  第二步
  2.玉米淀粉和婴儿奶粉过筛。
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  第三步
  3.准备好浓酸奶和粉类。
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  第四步
  4.浓酸奶加入粉类。
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  第五步
  5.翻拌均匀。
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  第六步
  6.蛋清加入一半的糖、白醋。
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  第七步
  7.用电动打蛋器打发，加入剩下的糖。
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  第八步
  8.打至硬性发泡，打蛋器上有小尖角即可。
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  第九步
  9.取三分之一的蛋白拌入酸奶糊，翻拌均匀。
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  第十步
  10.再倒入蛋白盆里，快速翻拌均匀。 切记：不要划圈搅拌。
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  第十一步
  11.翻拌均匀后装入裱花袋。 在烤盘里铺好硅胶垫，挤入一个一个的小圆豆形状。
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  第十二步
  12.挤出来两盘哦。
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  第十三步
  13.烤箱提前预热120度，放入烤盘20分钟后，温度调为100度40分钟。再焖10分钟出炉。
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  第十四步
  14.很容易拿起来，就烤好了。 不然，就要延长烘烤时间。
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  第十五步
  15.酸奶溶豆做好了。
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  第十六步
  16.来个近照——不错吧！