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美味的紫菜鸡蛋米干
美味的紫菜鸡蛋米干

美味的紫菜鸡蛋米干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.05 12:24

紫菜鸡蛋米干这道是很美味的东西哦,平时在家里面我妈妈就爱给我做这道菜来吃,因为我特别的喜欢吃嘛,不过现在只身在外没办法吃到妈妈做的这个紫菜鸡蛋米干,所以就得自己学会做这个紫菜鸡蛋米干,不过我万万没想到这个紫菜鸡蛋米干的做法这么简单。

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主料

  • 米干 :300

辅料

具体步骤

  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋磕入碗中打匀,准备好紫菜。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解二
    第二步
    2.番茄和香葱切好备用。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解三
    第三步
    3.手工米干切成条备用。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解四
    第四步
    4.热锅冷油,下蛋液炒散炒熟。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解五
    第五步
    5.倒入一碗热水煮五分钟。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解六
    第六步
    6.放入紫菜同煮。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解七
    第七步
    7.放入切好的番茄同煮两分钟。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解八
    第八步
    8.放入适量的盐、胡椒粉。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解九
    第九步
    9.放入一些酱油。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解十
    第十步
    10.关火,撒入切好的香葱。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解十一
    第十一步
    11.煮锅烧开半锅水,水开后放入米干快速焯一下水后捞入碗里。
  • 美味的紫菜鸡蛋米干的做法图解十二
    第十二步
    12.浇上煮好的紫菜鸡蛋汤拌匀后即可食用。

烹饪技巧

  • 米干焯一下水会更软滑,但是时间不可过长,以免米干粘乎失去筋骨。

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