自制芝麻花生糖

具体步骤

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  第一步
  1.花生仁用电饼铛烤熟。
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  第二步
  2.黑、白芝麻用平底锅焙熟。
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  第三步
  3.花生去皮和芝麻混合备用。
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  第四步
  4.将水、麦芽糖和砂糖混合。
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  第五步
  5.用小火开始熬糖。
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  第六步
  6.一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。
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  第七步
  7.关火。将混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中迅速拌匀。
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  第八步
  8.放入烤盘，压成长方形，待凉了，切块。
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  第九步
  9.非常酥脆，一点都不粘牙。越嚼越香。