自制火腿披萨

具体步骤

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  第一步
  1.将制作披萨饼的材料全部放进面包桶里，启动“和面”程序；此款披萨饼的配方是：高筋面粉70g，低筋面粉30g，奶粉10g，清水66g，酵母1.5g，细砂糖10g，玉米油10g；
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  第二步
  2.玉米剥粒，洗净，煮熟，控干水分；火腿切片，备好番茄酱、芝士；
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  第三步
  3.和好的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
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  第四步
  4.发好的面团，排气后，擀成圆形。铺在披萨烤盘里，用叉子叉洞后，刷上一层玉米油，再刷上一层番茄酱；
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  第五步
  5.先撒一层芝士，再铺上火腿片；
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  第六步
  6.再撒一层芝士；
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  第七步
  7.撒上玉米粒，再撒一层芝士；
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  第八步
  8.烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；
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  第九步
  9.15分钟后，披萨做好了。