美味的红酒炖牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.牛腩洗干净切块，放入锅内。
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  第二步
  2.加入生姜4片，料酒适量，然后放入没过牛腩的冷水，大火煮开(别盖盖子)
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  第三步
  3.准备食材，洋葱切片，西红柿切块，生姜切片，蒜瓣2个也切片。
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  第四步
  4.牛肉煮开了以后开小火再煮两分钟。
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  第五步
  5.煮熟的牛肉用热水洗干净(热水)。
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  第六步
  6.第四步。 热锅，放入油，倒入洋葱，生姜，蒜瓣，中火炒至洋葱有点透明。
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  第七步
  7.倒入洗干净的牛肉，炒至牛肉表面变干，这时候加一点黄油。
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  第八步
  8.倒入西红柿，炒出砂。
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  第九步
  9.倒入红酒100ml
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  第十步
  10.再倒入一碗水，稍微没过牛腩即可，小火把水煮开以后，再盖上盖子焖一个小时（煮开就是如图，冒泡泡了）。
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  第十一步
  11.1个小时以后，放入一汤勺番茄酱，一茶勺糖，搅拌均匀以后再盖上盖子焖30分钟。
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  第十二步
  12.最后，关火，放入一茶勺盐调味即可出锅。
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  第十三步
  13.好了，出锅啦，牛腩真的好好吃。