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萝卜饼
萝卜饼

萝卜饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.21 12:33

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主料

  • 绿萝卜 :500
  • 面粉 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋50
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.萝卜洗净
  • 第二步
    2.用擦子擦成萝卜丝,撒盐和花椒粉,搅拌均匀,
  • 第三步
    3.过十分钟,等萝卜杀出水份
  • 第四步
    4.放入面粉,搅拌
  • 第五步
    5.使所有萝卜丝都被面粉粘在一起
  • 第六步
    6.电饼铛预热,加入适量花生油
  • 第七步
    7.搅拌好的萝卜丝分次倒入电饼铛,用铲子摊成薄薄的小圆饼,圆饼上面滴上适量花生油,合上盖子,大约过1-2分钟,打开,把饼反过来
  • 第八步
    8.烙至两面金黄即可。
  • 第九步
    9.烙好的萝卜饼切开,也可以不切,用手撕着吃,更有味道。

烹饪技巧

  • 这个萝卜饼要趁热吃,凉了就没味道了。

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