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美味香辣烤羊棒骨
美味香辣烤羊棒骨

美味香辣烤羊棒骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.07 04:43

美味香辣烤羊棒骨,烧烤类的已经是大众所追捧的,现在每天晚上夜宵摊琳琅满目,看到的大多数都是烧烤类的,之前我家里人事一直都不许我吃烧烤类的东西,他们认为不卫生,主要自己又还是比较喜欢吃,现在可以自己来动手做了就很好啦。

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主料

  • 羊棒骨 :1000

辅料

  • 盐 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 草果 :适量
  • 辣椒面 :适量
  • 花椒适量
  • 孜然粉 :适量
  • 生姜 :2片
  • 八角适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.用清水把羊棒骨洗干净;
  • 第二步
    2.羊棒骨焯水,倒去血沫;
  • 第三步
    3.把花椒,生姜,草果,八角,桂皮,香叶装在料盒里;
  • 第四步
    4.高压锅中放入羊棒骨,加入清水,老卤汤;
  • 美味香辣烤羊棒骨的做法图解五
    第五步
    5.再加盐,料盒;
  • 美味香辣烤羊棒骨的做法图解六
    第六步
    6.高压锅煮30分钟,羊棒骨煮熟捞起;
  • 美味香辣烤羊棒骨的做法图解七
    第七步
    7.烤盘铺上锡纸,摆上羊棒骨,用刷子在表面刷上辣椒粉,孜然粉;
  • 美味香辣烤羊棒骨的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热好,180度,中层,上下火,20分钟。

烹饪技巧

  • 1、羊棒骨焯水,倒去血沫;2、高压锅中加入清水,放入羊棒骨,老卤汤,盐,料盒;3、烤盘铺上锡纸,摆上羊棒骨,用刷子在表面刷上辣椒粉,孜然粉;4、放入烤箱,180度,上下火,中层,20分钟,烤至表面微黄。

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小雅兴

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