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鸡蛋是很有营养价值的食材,每天吃一个可以补充人体的维生素哦。将鸡蛋做成辣味的别有一番风味,这道辣炒回锅鸡蛋简直就是人间美味。那一层厚厚的蛋液铺满了整个锅,一下子就凝结了起来。等到放凉切成条状,加入一些辣椒,吃起来美味无比。
鸡蛋切片的时候要非常轻,以免蛋黄散开。炒制的时候,稍微翻炒即可。
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