香气浓郁的香菇鸡腿焖饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.08 11:55

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主料

• 香菇 ：5个
• 鸡腿 ：4根
• 胡萝卜 ：半根
• 土豆 ：1个

辅料

• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，鸡腿，土豆，香菇，胡萝卜，葱姜蒜，油盐，酱油，老抽，蚝油，十三香，调味品可取舍
• 
  第二步
  2.葱姜蒜切好
• 
  第三步
  3.香菇土豆胡萝卜切丁
• 
  第四步
  4.鸡肉焯水切小块，可换成排骨
• 
  第五步
  5.热锅倒油，葱姜蒜炒出香味，放鸡肉炒至变色，放入适量老抽酱油蚝油十三香盐调味，放入土豆胡萝卜香菇丁，慢火炒一分钟
• 
  第六步
  6.大米冲洗干净，放正常蒸米饭的水就可以了，把炒好的菜倒入，选择煮饭程序就OK了
• 
  第七步
  7.因为我多加了一碗鸡汤饭有点稀了，不过味道真的超好

烹饪技巧

• 最好用干香菇，味道好，我用的是鲜香菇，要挤出去多余的水分

1355

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蕴蕴小厨

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香菇鸡腿焖饭

21

已被2779人参考

香菇鸡腿焖饭，香菇跟鸡腿就是最完美的搭配，在我家就会经常吃到这样的饭菜，香菇会有一股浓浓的香味，当在焖饭的时候，香菇的香味就会融入鸡腿跟饭里，在很远的地方都能闻……

包含食材

• 胡萝卜
• 鸡腿
• 香菇

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