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美味的香甜蜜红豆
美味的香甜蜜红豆

美味的香甜蜜红豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.07 11:08

香甜蜜红豆,是由红豆和面粉以及糖简单制作而成。作为甜点的一种,香甜蜜红豆比较小型,算不得比较大型的甜点。在日常生活中,都可以简单制作用来解解馋。香甜蜜红豆制作简单,材料简单,容易上手。对于上班族,白领的下午茶来说,如果不是特别饿,可以选用。

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主料

  • 红小豆 :300

辅料

具体步骤

  • 美味的香甜蜜红豆的做法图解一
    第一步
    1.红豆洗干净,用水泡一个晚上
  • 美味的香甜蜜红豆的做法图解二
    第二步
    2.将泡发好的红小豆放入高压锅后加入水,煮熟
  • 美味的香甜蜜红豆的做法图解三
    第三步
    3.将煮好的红小豆一层层码放进保鲜盒中,每放一层红小豆,都要均匀地撒上一层白砂糖
  • 美味的香甜蜜红豆的做法图解四
    第四步
    4.将保鲜盒放入蒸锅,盖上锅盖,将水烧开后再蒸8分钟,取出
  • 美味的香甜蜜红豆的做法图解五
    第五步
    5.用勺子稍微搅拌,晾凉后放入冰箱冷藏储存
  • 美味的香甜蜜红豆的做法图解六
    第六步
    6.蜜红豆做好啦

烹饪技巧

  • 1、每一颗红小豆都要泡透,这样才能做出入口即化的绵沙口感。2、红小豆一定要完全煮透,表皮裂开了没关系。3、煮好的红豆加入糖后,要放入蒸锅将糖蒸至融化,这样做出来的蜜红豆颜色会比直接加糖拌匀做出来的更漂亮。

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香甜蜜红豆 香甜蜜红豆
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