妈妈最爱的干煸杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.杏鲍菇洗净后先撕成大片，再撕扯成筷子粗细的杏鲍菇条。
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  第三步
  3.红尖椒洗净后切斜段，生姜切丝。
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  第四步
  4.将炒熟的花生米，去皮后擀碎。
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  第五步
  5.炒锅里倒入10g油，放入杏鲍菇条。
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  第六步
  6.小火煸炒，炒出香味后盛出。
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  第七步
  7.锅里倒入剩余的油，油热后放入红尖椒与生姜爆香。
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  第八步
  8.倒入煸炒好的杏鲍菇条、熟花生碎炒匀。
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  第九步
  9.调入精盐、蒸鱼豉油翻炒入味。
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  第十步
  10.出锅前撒入熟芝麻，拌匀。