美味的茭白烧五花肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉一块，去掉残留的杂毛，用水冲洗干净。
• 
  第二步
  2.切成2CM左右的方块备用。
• 
  第三步
  3.茭白三根，去掉外壳，洗净。
• 
  第四步
  4.切滚刀块备用
• 
  第五步
  5.各式配料。
• 
  第六步
  6.热锅凉油，入生姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒翻炒。
• 
  第七步
  7.炒出香味，入五花肉翻炒。
• 
  第八步
  8.炒至肉块焦黄，入冰糖翻炒。
• 
  第九步
  9.入生抽翻炒。
• 
  第十步
  10.炒至上色后倒入适量开水，转小火慢炖。
• 
  第十一步
  11.20分钟后入切好的茭白块。
• 
  第十二步
  12.待汤汁再次煮沸后入蒜米。
• 
  第十三步
  13.调入盐。
• 
  第十四步
  14.再炖10分钟，大火收汁即可出锅。