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家常凉拌苦瓜面筋
家常凉拌苦瓜面筋

家常凉拌苦瓜面筋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.09 12:30

虽然从小就不爱吃苦瓜,但是大人却说苦瓜是极好的,所以每到夏天家里人就会买点苦瓜,特别是脸上容易长痘痘的朋友们,苦瓜有清热祛痘的功效,所以对于苦瓜不要太过抵触,这道凉拌苦瓜面筋呢因为是凉拌菜,把苦瓜的味道混合着香油的味道给去掉不少,所以怕苦的亲们,可以尝试一下哟。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常凉拌苦瓜面筋的做法图解一
    第一步
    1.切成薄片,放入热水中浸泡。
  • 家常凉拌苦瓜面筋的做法图解二
    第二步
    2.在将蕨根粉也放入浸泡。
  • 家常凉拌苦瓜面筋的做法图解三
    第三步
    3.面筋切小块备用
  • 家常凉拌苦瓜面筋的做法图解四
    第四步
    4.将浸泡好的苦瓜片和蕨根粉捞出盛如盆中,再将面筋加入。
  • 家常凉拌苦瓜面筋的做法图解五
    第五步
    5.加香油、盐、、白醋、酱油,拌匀即可。

烹饪技巧

  • 1、苦瓜先用水烫一下,这样可以减少苦味。

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凉拌苦瓜面筋 凉拌苦瓜面筋
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凉拌苦瓜面筋一定要在做的时候里面加上很多的,耗油,那样做出来的味道也是非常的好吃,如果你们在家里面自己制作的话也可以在里面加上一些粉丝味道也是特别的不错哦,凉拌……

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