可口的斑斓蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.取四个蛋黄加入斑斓汁
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  第二步
  2.再加入10g细砂糖
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  第三步
  3.加入玉米油
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  第四步
  4.用手动打蛋器贴底搅拌乳化
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  第五步
  5.筛入低筋面粉
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  第六步
  6.Z字型拌匀至没有颗粒
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  第七步
  7.蛋清加入35g细砂糖
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  第八步
  8.打发蛋清至湿性发泡
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  第九步
  9.去三分之一打发好的的蛋清和蛋黄糊切拌均匀
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  第十步
  10.将切拌好的面糊倒入余下2/3蛋清,切拌均匀
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  第十一步
  11.倒入铺好油纸的烤盘，160度25分钟
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  第十二步
  12.出炉倒扣冷却后切四块
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  第十三步
  13.取三块块蛋糕胚抹上奶油铺上水果条,做成蛋糕方块. 顶部装饰树莓. 余下一块做成蛋糕卷,
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  第十四步
  14.洒上糖粉稍微装饰一下