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可口的原味松饼
可口的原味松饼

可口的原味松饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 02:18

可口的原味松饼是用低筋面粉和牛奶以及玉米淀粉鸡蛋等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋的加入不仅能够为松饼带去大量的蛋白质,而且能够让松饼的外皮酥脆,内心也很好吃,牛奶的加入则是很大程度的提升松饼的香味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 可口的原味松饼的做法图解一
    第一步
    1.蛋清分离
  • 可口的原味松饼的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄打散,加入玉米油,拌匀
  • 可口的原味松饼的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄里面筛入玉米淀粉和低粉
  • 可口的原味松饼的做法图解四
    第四步
    4.加入牛奶、盐,搅拌至无颗粒状
  • 可口的原味松饼的做法图解五
    第五步
    5.蛋清分三次加入糖粉,打至湿性发泡
  • 可口的原味松饼的做法图解六
    第六步
    6.把三分之一的蛋白拌入面糊之中拌匀
  • 可口的原味松饼的做法图解七
    第七步
    7.剩下的蛋白分两次加入蛋黄糊中,切拌均匀
  • 可口的原味松饼的做法图解八
    第八步
    8.不沾锅薄薄地刷一层玉米油
  • 可口的原味松饼的做法图解九
    第九步
    9.用勺子把面糊一个个的倒入锅中
  • 可口的原味松饼的做法图解十
    第十步
    10.两面煎至金黄即可

烹饪技巧

  • 煎好的松饼可以夹任何你喜欢的馅料,也可以不夹,一样好吃

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