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美味的蜜桃迷迭香烤全翅
美味的蜜桃迷迭香烤全翅

美味的蜜桃迷迭香烤全翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.12 12:54

美味的蜜桃迷迭香烤全翅用到了蜜桃和鸡翅以及李锦记桂林辣酱杏桃果酱等多种主要的原材料,鸡翅肉肉质细腻嫩滑,含有非常丰富的营养成分蛋白质同时含有的脂肪量很低,食用价值很高,酱料的加入制作出的鸡翅散发出的香味让人无法拒绝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.原料: 鸡翅、水蜜桃 李锦记桂林辣酱、杏桃果酱、蜂蜜、生抽、干迷迭香、海盐 (生抽、迷迭香和海盐忘记拍进去了)
  • 第二步
    2.鸡翅洗净,厨房纸吸干水分;海盐均匀涂抹在鸡翅两面,腌20分钟
  • 第三步
    3.生抽2大勺、蜂蜜2大勺、杏桃果酱2大勺、辣椒酱1勺、干迷迭香1勺
  • 第四步
    4.混合好的调料均匀涂抹刷在鸡翅两面,覆盖保鲜膜放冰箱腌制4-6个小时
  • 第五步
    5.蜜桃切片,和鸡翅交错排列(其实烤到一半发现桃子没完全浸没在汁水里,所以中途我转换了排列方式。事实证明一开始把桃片铺底放在鸡翅下方更好)
  • 第六步
    6.160°烤箱预热10分钟,鸡翅放入烤箱,烤30分钟;然后取出烤盘,在鸡翅两面补刷一层蜂蜜,同时将汁水淋在蜜桃片上,再放入烤箱烤20分钟。 后面的20分钟内,需要随时观察烤箱中鸡翅表皮的颜色,如果已经上色有酥脆感时,就可以及时关闭烤箱,把鸡翅取出来了
  • 第七步
    7.叮叮叮~ 烤得过程中香气四溢,馒头君急得在客厅里来回打转,口水一直吞一直吞o(╯□╰)o 毫无节操可言 鸡翅甜中带辣,蜜桃又增添一份果香,而迷迭香则让口感不会过于油腻。

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蜜桃迷迭香烤全翅 蜜桃迷迭香烤全翅
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