自制蔓越梅饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.17 01:46

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主料

• 面粉 ：120
• 黄油 ：75
• 蔓越梅 ：35

辅料

• 糖粉 ：45

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油切成小块室温软化至用手指能按动
• 
  第二步
  2.软化的黄油加入糖粉搅打至颜色变浅，分次加入蛋液继续搅打至蛋液和黄油糖全部融合在一起
• 
  第三步
  3.把蔓越梅干切的碎一点
• 
  第四步
  4.加入蔓越梅搅拌均匀，再筛入低粉用刮刀拌匀，揉成面团用保鲜膜包好整成长方体或圆柱体
• 
  第五步
  5.放入冰箱冷冻一小时，然后切成片，厚薄要均匀
• 
  第六步
  6.烤箱提前预热，160度烤25分钟左右表面微黄即可。

烹饪技巧

• 无

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