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美味的柴火炖鸡,对于喜爱美食的朋友们深知,鸡肉炖起来比烹炒起来香味更加浓郁,更加诱人。鸡肉大多干涩、无味,但加入花椒、葱花、大料等佐料放入锅中炖一下,不仅调料的香味侵入到鸡肉中,也可以去除鸡肉本身的干涩、使鸡肉吃起来更加鲜嫩可口。
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柴火炖鸡这道菜让我想起了小时候我们在家里面自己吃的方法,真的是做起来味道非常的棒,而且吃起来真的是会回味好多天,一定要记住的就是我们最好再买那种非常肥的鸡放在里……
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