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好吃的怪味胡豆
好吃的怪味胡豆

好吃的怪味胡豆

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.16 05:35

怪味胡豆,这是一个名字奇怪,但是味道却十分鲜美的菜品。胡豆入口咬碎,然后辣、甜、鲜、香、脆等各种滋味,一起横扫你的味觉神经,那种酣畅淋漓的快感使你不能忘怀。而且胡豆具有很强的保养功能,胡豆有很高的营养价值,真是一道值得品尝的菜品。

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主料

  • 胡豆 :200

辅料

  • 五香粉 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 麦芽糖 :适量
  • 辣椒面 :适量
  • 白糖 :适量
  • 甜面酱适量
  • 盐 :适量
  • 熟粉 :少许

具体步骤

  • 好吃的怪味胡豆的做法图解一
    第一步
    1.首先将胡豆泡水十二个小时 泡至膨胀,再将胡豆皮剥掉
  • 好吃的怪味胡豆的做法图解二
    第二步
    2.准备小半锅油,烧至五成热时,下入胡豆中火炸至酥脆 捞出.锅留底油,加入适量甜 面酱 再将胡豆倒入锅中 翻炒均匀片刻 盛出
  • 好吃的怪味胡豆的做法图解三
    第三步
    3.待自然冷却后 加少许五香粉 一勺辣椒面 小半勺花椒粉 小半勺盐 小半勺白糖拌 匀备用
  • 好吃的怪味胡豆的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入油,加入少许白糖 炒至熔化,再加入麦芽糖 炒熔化后,倒入少量清水拌匀 再将胡豆倒入锅中翻炒 使胡豆均匀裹上一层糖衣 趁热盛出,最后撒上少许熟粉 防止粘在一起 待冷却后 即可食用

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