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美味的迷你夹心松饼
美味的迷你夹心松饼

美味的迷你夹心松饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.14 06:21

美味的迷你夹心松饼,这是一种非常美味的点心。松饼一种十分松软可口的饼,做出来有点像日本的铜锣烧。看起来非常的有趣,而且非常的香,在里面加入夹心,一口咬下去大大的满足感,而且吃起来口感非常的棒,让人难以想象的美味感觉,看起来就很有食欲。

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主料

辅料

  • 果酱 :适量
  • 砂糖 :15
  • 葵花籽油 :5

具体步骤

  • 美味的迷你夹心松饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 美味的迷你夹心松饼的做法图解二
    第二步
    2.蛋清和蛋黄分开
  • 美味的迷你夹心松饼的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄加入葵花籽油搅拌乳化,加入牛奶搅拌均匀
  • 美味的迷你夹心松饼的做法图解四
    第四步
    4.再筛入面粉
  • 美味的迷你夹心松饼的做法图解五
    第五步
    5.蛋白加入砂糖打成湿性发泡
  • 美味的迷你夹心松饼的做法图解六
    第六步
    6.取一部分蛋白加入面糊中拌匀
  • 美味的迷你夹心松饼的做法图解七
    第七步
    7.再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
  • 美味的迷你夹心松饼的做法图解八
    第八步
    8.热锅,不需要加油,舀一汤勺的面糊倒入锅中
  • 美味的迷你夹心松饼的做法图解九
    第九步
    9.面糊表面开始冒泡就可以翻面,把另一面烙一分钟即可
  • 美味的迷你夹心松饼的做法图解十
    第十步
    10.吃的时候加入糖浆或者果酱,味道更佳

烹饪技巧

  • 1、由于面粉的吸水量不同,所以面粉要减少或者增加10g左右,具体看情况2、由于我家里没有牛奶,就用了炼奶兑水开成牛奶3、烙的时候不要加油,最好用不粘锅

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