香喷喷的卤鸭子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.26 08:07

卤鸭子是四川卤制品中的一种，鸭子中含有维生素E和维生素B 比较多，一般的人群都可以食用，特别适合有心脏疾病的人食用。香喷喷的卤鸭子做出来后，皮脆酥软，颜色呈金黄色，吃起来一点也不油腻，口感爽滑，卤味十足，你自己制作的卤鸭子可能比市场上卖的海正宗哟！

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭子
• 
  第二步
  2.配料
• 
  第三步
  3.鸭子先冷水下锅去血水，另起锅把所有配料和水煮开，再下鸭子大火烧开转中火。
• 
  第四步
  4.中间要翻几次面，烧到水剩少量。
• 
  第五步
  5.装盘冷切
• 
  第六步
  6.剩下汤汁可以用浇饭
• 
  第七步
  7.卤鸭饭大功告成

烹饪技巧

• 中间要翻几次面，防止粘锅。

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卤鸭子

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