特色美食酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需食材。
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  第二步
  2.土豆洗净去皮切成丝，用清水浸泡片刻，捞出，沥干水分。
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  第三步
  3.干辣椒、生姜切成丝，葱切寸段。
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  第四步
  4.炒锅烧热后加色拉油，油热后放入花椒粒、干辣椒丝、姜丝炝锅。
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  第五步
  5.再放入土豆丝大火翻炒。
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  第六步
  6.加入盐、白糖、香醋翻炒。
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  第七步
  7.起锅时加入葱段。
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  第八步
  8.略翻炒后装盘即可。