咸甜适中的洋葱炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 10:05

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 洋葱 ：1个

辅料

• 生抽 ：10
• 老抽 ：3
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：3
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散，里面加两滴清水或者两滴白酒这样炒蛋特别嫩。
• 
  第二步
  2.洋葱洗净备用控干水。
• 
  第三步
  3.油温一定要高点，炒蛋才出蛋香味。
• 
  第四步
  4.炒好盛出备用。
• 
  第五步
  5.油锅加少许油，加洋葱炒
• 
  第六步
  6.加鸡蛋
• 
  第七步
  7.加生抽，胡椒粉，老抽（不要多），盐，出锅

烹饪技巧

• 洋葱不要炒的时间太长。

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