美味的海蛎煎

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.12 11:42

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主料

• 木薯粉 ：20
• 鸡蛋 ：3个
• 青蒜苗 ：2棵
• 海蛎肉 ：100

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 蕃茄酱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜牡蛎取肉冲冼净
• 
  第二步
  2.蒜苗洗净把叶子切小块或切碎
• 
  第三步
  3.鸡蛋加适量盐打伞
• 
  第四步
  4.把蒜苗叶、木薯粉放入鸡蛋液中加入适量胡椒粉拌匀
• 
  第五步
  5.锅里放适量油烧热放入牡蛎煎一下
• 
  第六步
  6.把鸡蛋液倒入改小火煎
• 
  第七步
  7.表面煎至定型，翻面煎30秒出锅
• 
  第八步
  8.搭配蕃茄酱食用

烹饪技巧

• 1、鸡蛋用大个的2、牡蛎用新鲜的，最好不要用干的，干的口感不好3、蒜苗只用蒜苗叶子

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