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香飘十里的香菇炒肉
香飘十里的香菇炒肉

香飘十里的香菇炒肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.09 09:42

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 香飘十里的香菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1.新鲜香菇洗净切片,青椒切丝,葱切末, 肉切丝,加一个蛋清,适量盐,淀粉拌匀
  • 香飘十里的香菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中加宽油,油热下肉丝,炒变色捞出备用
  • 香飘十里的香菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入葱花,炒香,下香菇炒一会儿
  • 香飘十里的香菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4.放入适量盐,炒出水分,焖一会儿
  • 香飘十里的香菇炒肉的做法图解五
    第五步
    5.加入青椒炒匀
  • 香飘十里的香菇炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入酱油,加入少量白糖,肉丝炒匀
  • 香飘十里的香菇炒肉的做法图解七
    第七步
    7.收干菜汤,出锅

烹饪技巧

  • 香菇一定要洗干净;炒肉时,油多一些,热锅炒肉不粘;根据个人口味加糖,或其它调味品。

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